工业用大豆粉
发布时间：2024-03-11 浏览：324次
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大豆蛋白因其丰富的蛋白质种类以及含量往往也会用于工业生产，一般情况还可以用于以两个行业。
1.工业无醛胶
大豆中蛋白质因其凝胶性，可用于部分工业无醛胶中使用，配合胶水使用可以使得板材达到绿色环保的标准。
2.发酵行业
大豆蛋白粉因其丰富的蛋白含量，在微生物发酵时可以提供氮源，广泛应用与抗生素发酵、食品酿造等领域，也可用于益生菌、食品添加剂的发酵与生产。
3.菌类生产
大豆蛋白粉因其充足的蛋白及多糖含量，也可用于食用菌的生产，例如金针菇
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